Kameguchi Usunigori Namazume

Kameguchi Usunigori Namazume da mesma cervejaria da área de Niigata recebe um único tratamento de pasteurização no momento do engarrafamento, proporcionando maior estabilidade para distribuição enquanto retém muito da frescura associada ao sake levemente turvo. O processo namazume, aplicando calor apenas no estágio de engarrafamento, preserva a textura suave e a doçura delicada do sake de forma mais eficaz do que a pasteurização em tanque. A turbidez usunigori contribui com um corpo cremoso e arredondado ao sake final.