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Junmai Ginjo

Kakurei Junmaiginjo Gohyakumangoku

by Aoki Shuzo Co.,Ltd  ·  Nigata
🍶
Description

O Gohyakumangoku, nomeado para celebrar o histórico marco de produção de arroz de Niigata, é uma variedade valorizada por produzir sake limpo e transparente, com corpo leve e sabor sutil e persistente. A Aoki Shuzo utiliza este arroz local neste Junmai Ginjo para criar uma expressão que se apoia na tradição de elegância discreta de Niigata, mantendo o umami de arroz pelo qual a marca Kakurei construiu sua reputação desde 1717.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
BreweryAoki Shuzo Co.,Ltd
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Aoki Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Uma cervejaria com 300 anos de história em Uonuma, terra de neve. Fundada em 1717, o sake da Aoki Sake Brewery, representado pelo 'Kakurei', é criado pelas graças do país das neves e pela técnica tradicional dos mestres de Echigo. Entre os sakes de Niigata, onde predomina o estilo 'Tanrei seco', busca-se o 'Tanrei-kuchi' que preserva o sabor original do arroz de sake, herdando esse gosto para os próximos 100 anos.
Est.1717
BrandKakurei
Address1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
WebInstagramFacebook

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