Description
Kaganoi Junmai Ginjo Shiboritate Nama é um sake cru recém-prensado, lançado todo dezembro pela Kaganoi Sake Brewery em Itoigawa, Niigata, produzido com arroz de sake de origem local e a água de dureza média característica da cervejaria. O caráter shiboritate traz frescor vibrante e um umami ginjo suculento e limpo que só pode ser capturado neste momento do calendário de produção.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kaganoi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Um novo armazem foi concluido em marco de 2018, apos o incendio na estacao de Itoigawa ocorrido em dezembro de 2016. A cervejaria trabalha com dedicacao para produzir sake cada vez melhor, tendo como principio 'reconstruir e produzir sake fiel ao basico'.
Est.1650
BrandKaganoi
Address2-3-5 Omachi Itoigawa Niigata
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