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Junmai Daiginjo

jyunmaidaiginjyousyu Le Fleur2021

by Yoshidaya Co.  ·  Nagasaki
🍶
Description

Yamada Nishiki da Prefeitura de Nagasaki polido a 50%, elaborado por mais de um mês. Com 13 graus de álcool, é leve para um sake, tornando-o fácil de beber e refrescante. Um produto especialmente recomendado para mulheres. Uma ótima opção de presente.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionNagasaki
BreweryYoshidaya Co.
ABV13%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshidaya Co.

Nagasaki
A Yoshidaya foi fundada no 6º ano de Taisho, completando 100 anos em 2017. Localizada em Ariya-cho, no sul da Península de Shimabara, famosa por suas águas renomadas. Utiliza a água de seu próprio poço, alimentado pela água subterrânea do vulcão Unzen. Atualmente, o sake é prensado com a técnica artesanal de 'prensagem em cebola'. Além disso, são usadas leveduras extraídas de flores. Com produção de 90 koku, é uma pequena destilaria que continua desafiando novas possibilidades com o espírito de 'fazer o que pode ser feito'.
Est.1917
BrandBanshou
Address785 Yamakawa Ariya Minamishimahara Nagasaki
WebInstagramFacebook

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