🍶
Description
Vencedor do prêmio máximo no Nippon's Treasure World Tournament 2018. É um koji amazake sem álcool elaborado com dedicação pela kura. Em cada garrafa, koji e água são adicionados e sacarificados na caldeira por aproximadamente 12 horas. Por isso, os grãos de koji permanecem inteiros, sem serem triturados. Tem como característica uma doçura leve e uma textura agradável para beber. Sem aditivos ou conservantes, pode ser consumido com segurança por bebês na fase de alimentação sólida até idosos. Beba amazake para fortalecer a imunidade e construir um corpo saudável. Conservar na geladeira e consumir o mais breve possível após abrir.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Yoshidaya Co.
Nagasaki
A Yoshidaya foi fundada no 6º ano de Taisho, completando 100 anos em 2017. Localizada em Ariya-cho, no sul da Península de Shimabara, famosa por suas águas renomadas. Utiliza a água de seu próprio poço, alimentado pela água subterrânea do vulcão Unzen. Atualmente, o sake é prensado com a técnica artesanal de 'prensagem em cebola'. Além disso, são usadas leveduras extraídas de flores. Com produção de 90 koku, é uma pequena destilaria que continua desafiando novas possibilidades com o espírito de 'fazer o que pode ser feito'.
Est.1917
BrandBanshou
Address785 Yamakawa Ariya Minamishimahara Nagasaki
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