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Descrição
Yorunoshirotsumekusa, que significa 'trevo branco noturno', utiliza Miyama Nishiki polido a 50% como contraparte temática diurna do Hirunoshirotsumekusa. Ambos são lançamentos de namazake em pequenos lotes desta microcervejaria em Shinshu Shinmachi, construídos sobre fermentação lenta em baixa temperatura e a acidez limpa do Miyama Nishiki.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoNagano
ProdutorOZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
MarcaJuuku
ArrozMiyama Nishiki
Grau de polimento50%
Onde comprar
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OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Com base no principio de que 'a fabricacao de sake comeca pelo cultivo do arroz', a cervejaria iniciou em 1991 o cultivo contratado do arroz 'Miyu Nishiki' em Shinshu Shinmachi, e produz sake 'Waryo' junto com seus colaboradores.
Fundada em1820
MarcaJuuku
Endereço168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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