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Descrição
O Jurokudai Kuroemon Junmai Ginjo é elaborado a 936 metros de altitude em Kiso, Nagano, com 60% de polimento. O rico umami de grão e a acidez da fonte da montanha se combinam em um sake expressivo e vibrante.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNagano · Nagano Junmai →
ProdutorYukawa Shuzoten Co.,Ltd
MarcaJurokudai Kuroemon
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Uma destilaria que existe desde o período Edo. Localizada na cidade-estação no sopé da Passagem Torii, considerada o trecho mais difícil da Kiso Kaido, era um sake reconfortante para muitos viajantes. Hoje, o espírito de sabedoria acolhedora continua sendo transmitido.
Fundada em1650
MarcaKisoji
Endereço1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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