Junmaishu Kaganomisaki

Kaganomisaki, que significa Cabo de Kaga, é um sake junmai que destaca a identidade costeira de Ishikawa, fazendo referência à acidentada costa do Mar do Japão. Produzido sem álcool adicionado como um sake de arroz puro, expressa o caráter rico em umami e levemente robusto típico das tradições cervejeiras da região de Kaga.