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Description
Este koshu (sake envelhecido) de dez anos faz parte da linha Judaime (Décima Geração) da Hashimoto Shuzo em Kaga, Ishikawa, celebrando uma década de herança cervejeira geracional. O envelhecimento prolongado produz uma rica cor âmbar junto a sabores complexos e profundos de frutas secas, mel e arroz tostado, raridade no mercado moderno de sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd
Ishikawa
Com 10 gerações e mais de 260 anos de fundação, a Juudaime preserva as tradições do fabrico de sake de Kaga, espremendo o sake inteiramente em sacos por tanque completo. Produz novo sake e Daiginjo envelhecido, destacando-se pelo sabor firme e consistente. Conta também com o Museu da Cervejaria Dainichi Mori.
BrandJuudaime
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