Description
O flagship Judaime Junmai Daiginjo da Hashimoto Shuzo representa o ápice da linha cervejeira da Décima Geração em Kaga, Ishikawa. Produzido com arroz altamente polido e as técnicas precisas de fermentação da tradição toji de Noto, entrega aromáticas florais refinadas e um caráter elegante centrado no arroz que definem o sake premium de Ishikawa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd
Ishikawa
Com 10 gerações e mais de 260 anos de fundação, a Juudaime preserva as tradições do fabrico de sake de Kaga, espremendo o sake inteiramente em sacos por tanque completo. Produz novo sake e Daiginjo envelhecido, destacando-se pelo sabor firme e consistente. Conta também com o Museu da Cervejaria Dainichi Mori.
BrandJuudaime
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