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Descrição
O Junmai da Zao Shuzo usa Hitomebore a 70% com água de nascente da montanha Zao. Suave e acessível com doçura moderada, acidez limpa e um final leve e cotidiano para harmonizar com refeições.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai →
ProdutorZao Shuzo
ArrozHitomebore
Teor alcoólico8%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Zao Shuzo
Miyagi
Fundada no ano 6 de Meiji. Respondendo as bencaos da agua subterranea de Zao, dos ventos frios da cordilheira de Zao e da natureza local, a cervejaria produz sake com qualidade em primeiro lugar.
Fundada em1873
MarcaZaou
Endereço120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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