Akita Tsuru é o rótulo junmaishu acessível da Maizuru Shuzo, a cervejaria de Yokote fundada em 1918 que se dedica inteiramente à produção de sake de arroz puro e ao envelhecimento prolongado em adega. Carrega as marcas do estilo Akita: textura suave extraída da água limpa da região, dulçor equilibrado de arroz e um final limpo que se mantém bem tanto frio quanto aquecido. Um sake de mesa do dia a dia, enraizado no caráter tradicional de Akita.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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