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Descrição
Junmai batizado com a tradição da dança do leão Ueda Shishi, elaborado em um estilo contido e compatível com a gastronomia em uma cervejaria fundada em 1887 às margens da estrada Hokkoku Kaido em Ueda, Nagano. A mineralidade limpa e o umami discreto do arroz expressam o compromisso da cervejaria com um sake que complementa a refeição sem dominá-la.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
お米本来の旨味が存分に楽しめる芳醇なお酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wadaryu Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Fundada em 1907 às margens da antiga Estrada Kita-Koku, ao lado das ruínas do Castelo de Ueda. O objetivo é oferecer um 'sake que enriquece a vida' e que possa contribuir para momentos especiais.
Fundada em1887
MarcaWadaryuu
Endereço1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
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