Junmai Ginjo Tsurugajo

🍶

Description

Tsurugajo Junmai Ginjo é um rótulo regional produzido exclusivamente para distribuição na Prefeitura de Fukushima, com o nome do icônico castelo de Aizu Wakamatsu. A abordagem de produção em pequenos lotes da Tatsuizumi, com arroz e água locais de Aizu, resulta no umami suave e na acidez delicada característicos da cervejaria.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukushima

BreweryTatsuizumishuzo &Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tatsuizumishuzo &Co.

Fukushima

Para aproveitar ao máximo a qualidade do arroz e da água de Aizu, o sake é produzido com fórmulas artesanais tradicionais em pequena escala. O trabalho diário busca um sake com o qual tanto o produtor quanto quem o bebe possam se identificar.

Est.1877

BrandKyounohana

Address5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Ginjo Tsurugajo

Tatsuizumishuzo &Co.

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