Junmai Ginjo Tenjimbayashi

🍶

Description

O Koshi Tanrei, arroz para sake desenvolvido pela Prefeitura de Niigata ao longo de 15 anos, é polido a 50% para este junmai ginjo Tenjimbayashi da Uonuma Shuzo. O sake resultante apresenta um umami elegante e suave com uma linha de sabor limpa, refletindo tanto o caráter do arroz quanto a preferência da cervejaria por um estilo mais encorpado dentro da tradição do sake de Niigata.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryUonuma Shuzo Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Uonuma Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Localizada nas colinas dos arredores da cidade de Tokamachi, utiliza principalmente o arroz de sake da Prefeitura de Niigata, preparado com a água subterrânea do rio Shinano. É uma cervejaria dedicada à singularidade de Niigata dentro da própria prefeitura. A região de Uonuma é uma área de grande neve, mas, graças à sabedoria e ao esforço dos antigos, é uma área natural preservada. O sake 'Tenjin Hayashi' é um licor criado pelas pessoas que vivem nessa terra.

Est.1873

BrandTenjinbayashi

Address1276 Nakajo Hei Tokamachi Niigata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★