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Descrição
Dewa Sansan polido a 55% confere a este junmai ginjo Kubozakura da Kamogawa Shuzo sua característica fragrância delicada e paladar limpo e bem estruturado. A água subterrânea da cordilheira Asahi combinada com as qualidades do Dewa Sansan resulta em um estilo refinado e harmonioso com a gastronomia, típico dos ginjo premium de Yamagata.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorKamogawa Shuzo Co., Ltd.
ArrozDewa Sansan
Teor alcoólico14.8%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kamogawa Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Seguindo o lema de produção de sake desde meados do período Edo, a destilaria utiliza a água subterrânea da Cordilheira Asahi e arroz local para produzir um sake que harmoniza com a culinária regional e é preferido pelos moradores locais.
Fundada em1741
MarcaKurodoko
Endereço3258 Ayu Shirataka Nishiokitama Yamagata
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