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Descrição
Nagahisa recebeu esse nome por representar um sake de longa e duradoura qualidade em Wakayama. Esta série Junmai Ginjo foi elaborada com o objetivo de ir além do sake convencional. Utiliza inteiramente o Yamada Nishiki cultivado por agricultores de Wakayama, resultando em um sake com a fineza característica do Yamada Nishiki e o corpo encorpado típico do sake de Wakayama. Corresponde ao ano 28BY, referência de janeiro de 2021. O envelhecimento intensifica ainda mais o umami. Produto de quantidade limitada.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoWakayama
ProdutorNakano Bc Co.,Ltd.
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico18%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Cervejaria com jardim japones. Na prefeitura de Wakayama, abencada pelo clima quente das montanhas Kii e pela Corrente de Kuroshio, a cervejaria produz diversas bebidas, como shochu, licores e vinho de ameixa feito com ameixas locais Minamitaka.
Fundada em1932
MarcaChokyu
Endereço758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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