Junmai Daiginjo Genshu Hyogokensanyamadanishiki utiliza Yamada Nishiki cultivado em Hyogo, polido aos padrões daiginjo, em versão não diluída da Furukawa Shuzo em Kusatsu, Shiga. A filosofia genshu da destilaria eleva a riqueza natural deste arroz premium à sua expressão plena sem diluição.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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