Description
Nigori de Junmai Daiginjo elaborado com o especial arroz Omachi de Okayama. Por ser um Junmai Daiginjo, o sabor do arroz Omachi é realçado em uma expressão delicada e elegante. O teor alcoólico, entre 13 e 14%, torna a bebida ainda mais acessível. Sirva bem gelado para apreciar a doçura elegante e o aroma exuberante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Miyashita Shuzo
Okayama
Fundada por Kamezo Miyashita em Tamano, Okayama, em 1915. Atualmente localizada no distrito central da cidade de Okayama, onde há água abundante, é a destilaria mais próxima da fonte do renomado arroz Omachi.
Est.1915
BrandKiwamihijiri
AddressOkayama 184 NISHIGAWARA NAKA-KU OKAYAMA-CITY OKAYAMA
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine