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Descrição
Um junmai daiginjo da linha Kitanoissei, elaborado com 100% de arroz sake Suisei cultivado em Hokkaido, extraído de um poço com aproximadamente 70 metros de profundidade e fermentado lentamente em baixa temperatura. O resultado apresenta aroma ginjo com notas cítricas e umami de arroz arredondado, expressando o ambiente natural de produção de sake de Hokkaido.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoHokkaido · Hokkaido Junmai Daiginjo →
ProdutorTanaka Sake Brewing Co.,Ltd
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tanaka Sake Brewing Co.,Ltd
Hokkaido
A Takaragawa nasceu em 1899 na cidade do Canal de Otaru. Com mais de cem anos de história, a cervejaria continua protegendo o sake local de Otaru. O arroz utilizado é 100% de Hokkaido. A cervejaria aproveita o clima fresco de Hokkaido para produzir sake o ano todo. Aberta para visitação e degustação a qualquer momento, a loja principal funciona em um edifício de madeira construído em 1927, preservando placas antigas e a atmosfera encantadora das casas de bebidas de outrora.
Fundada em1899
MarcaTakaragawa
Endereço3-12-5 colors in Otaru Hokkaido
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