🍶
Description
Este junmai ginjo genshu utiliza Akage Mai, a variedade ancestral de arroz que deu início ao cultivo de arroz em Hokkaido no século XIX, polida a 60%. O raro grão Akage Mai, resgatado por agricultores de Kitahiroshima após mais de um século sem cultivo, confere um sabor leve e limpo com profundidade contida, semelhante ao caráter do arroz sake moderno de Hokkaido.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Tanaka Sake Brewing Co.,Ltd
Hokkaido
A Takaragawa nasceu em 1899 na cidade do Canal de Otaru. Com mais de cem anos de história, a cervejaria continua protegendo o sake local de Otaru. O arroz utilizado é 100% de Hokkaido. A cervejaria aproveita o clima fresco de Hokkaido para produzir sake o ano todo. Aberta para visitação e degustação a qualquer momento, a loja principal funciona em um edifício de madeira construído em 1927, preservando placas antigas e a atmosfera encantadora das casas de bebidas de outrora.
Est.1899
BrandTakaragawa
Address3-12-5 colors in Otaru Hokkaido
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