Junmai daiginjo de uma das menores destilarias de Nagano, que produz apenas cerca de 70 koku por ano inteiramente à mão. O sake de categoria daiginjo da destilaria é reconhecido por seus aromas ginjo elegantes e pelo umami refinado do arroz, resultado de fermentação lenta em baixas temperaturas.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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