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Description
Junmai Daiginjo Gingarinsho da Kato Kahachiro Shuzo, em Yamagata, é um sake premium de arroz puro cujo nome evoca o brilho da Via Láctea. Produzido segundo rigorosos padrões daiginjo no frio clima de Tohoku, evidencia os aromas elevados e a textura sedosa pelos quais a marca Ohyama é celebrada. A Prefeitura de Yamagata é renomada por produzir alguns dos sakes mais expressivos da classe ginjo do Japão.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Destilaria desenvolvida com equipamentos de fabricação criados a partir do diálogo constante com os fungos koji e as leveduras.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese