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Descrição
Utiliza o arroz de sake "Kairyo Omachi" cultivado sem agrotóxicos no distrito de Obata, em Sada-cho, Izumo, Shimane. É produzido sem adição de levedura, seguindo o método tradicional de fermentação natural. O aroma é tranquilo, com perfil seco, sabor de arroz e acidez delicada. A temperatura recomendada vai da ambiente até o aquecido, harmonizando bem com queijos, pratos de carne e alimentos fermentados.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShimane · Shimane Junmai →
ProdutorAsahi Shuzo Co.,Ltd
MarcaJujiasahi
ArrozKairyo Omachi
Teor alcoólico14%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
O sake produzido com sinceridade em relação ao arroz e aos microrganismos abrange desde sake fresco, sake envelhecido individual e sake com levedura viva derivada de levedura natural. Buscamos ser uma destilaria de sake com ampla variedade de encantos.
Fundada em1869
MarcaJuujiasahi
Endereço662 Imaichi Town Izumo Shimane
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