Josen Shohei

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Descrição

Josen Shohei é um honjozo do distrito de Kasugayama, em Nara, onde a cervejaria opera ao pé da floresta primeva listada pela UNESCO, com acesso a água subterrânea excepcionalmente pura. O nome da marca Shohei (升平) é um sake representativo da cervejaria desde a era Meiji, quando figurava entre os rótulos de maior produção da Prefeitura de Nara.

Especificações

CategoriaHonjozo

RegiãoNara · Nara Honjozo →

ProdutorNara Kasugayama Shuzo Co.,Ltd

SMV+1

Teor alcoólico15%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

旧等級の一級酒にあたる当蔵の看板商品。熱燗でも常温でも楽しめる商品です。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Onde comprar

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Nara Kasugayama Shuzo Co.,Ltd

Nara

Ao sudeste do Parque de Nara, nas encostas da floresta primitiva de Kasuga, em Shimizu-cho, a Shouhei herda a fundação 'Yokotaya' do período pré-Edo, esforçando-se para produzir sake com o melhor ambiente natural e o feedback dos clientes. Além de sake, a cervejaria fabrica e vende mirin, shochu, licores e destilados. Os licores, especialmente os de ameixa, têm recebido inúmeros prêmios em feiras nacionais e internacionais, com grande reconhecimento no Tenma Tenjin Plum Sake Tournament, na Plum Sake Federation e no London Sake Challenge.

Fundada em1877

MarcaShouhei

Endereço915 Takahata Nara Nara

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★