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Descrição
Josen Kitanohana Junmaishu é um sake de arroz puro de grau superior da Kitanohana Shuzojo em Fukushima, uma prefeitura que ganhou reconhecimento pela alta qualidade de sua produção de sake. Elaborado sem a adição de álcool destilado, este junmai oferece o corpo pleno e voltado ao grão típico da categoria. A água de montanha pura e o clima frio de Fukushima proporcionam excelentes condições para a produção de um sake equilibrado e harmonioso com a culinária.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukushima · Fukushima Junmai →
ProdutorKitanohana Shuzojo &Co.
MarcaKitanohana
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kitanohana Shuzojo &Co.
Fukushima
Kita no Hana é uma destilaria renascida, originalmente fundada no 8º ano de Taisho sob a marca Hoshi Masamune e revitalizada após a guerra com a marca Kita no Hana. O nome 'Kita no Hana' expressa o desejo de ser o melhor na cidade do sake Kita, e que todos tenham muita alegria.
Fundada em1919
MarcaKitanohana
Endereço4924 Maeda Kitakata Fukushima
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