Iwaonoizumi Honjozo

🍶

Description

Honjozo da Shimizu Shuzo, a cervejaria em operação mais antiga de Kanagawa, com arroz polido a 70%. Elaborado com água subterrânea ultrasuave de dureza apenas 2,4, o sake apresenta corpo leve e suave, com acidez equilibrada e final refrescante e limpo.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionKanagawa

BreweryShimizu Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Shimizu Shuzo Co.,Ltd

Kanagawa

Uma cervejaria com mais de 250 anos de história, estabelecida no ano Horeki (1751 d.C.). Desde a fundação, segue o princípio de 'produzir com cuidado e vender com cuidado'. Nos últimos anos, tem sido altamente avaliada no Japão e no exterior, incluindo a conquista do Prêmio Ouro por cinco anos consecutivos no Monde Selection, comitê internacional de avaliação de alimentos.

Est.1751

BrandIwaonoizumi

Address1322 Nakano Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★