Iwaonoizumi Ginjoshu Karakuchi

🍶

Description

Ginjo elaborado no estilo seco pela Shimizu Shuzo em Kanagawa, com arroz polido a 60%. Fundada em 1751, a cervejaria conquistou consecutivas medalhas de ouro na Monde Selection e emprega fermentação em baixa temperatura com a sua característica água de poço ultrasuave para produzir sakes ginjo limpos e nítidos.

Specifications

CategoryGinjo

RegionKanagawa

BreweryShimizu Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shimizu Shuzo Co.,Ltd

Kanagawa

Uma cervejaria com mais de 250 anos de história, estabelecida no ano Horeki (1751 d.C.). Desde a fundação, segue o princípio de 'produzir com cuidado e vender com cuidado'. Nos últimos anos, tem sido altamente avaliada no Japão e no exterior, incluindo a conquista do Prêmio Ouro por cinco anos consecutivos no Monde Selection, comitê internacional de avaliação de alimentos.

Est.1751

BrandIwaonoizumi

Address1322 Nakano Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★