O arroz Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo, considerado o pináculo dos arrozes para sake, é polido a 39% e fermentado lentamente em baixas temperaturas. Este Daiginjo, produzido com as técnicas e dedicação dos mestres cervejeiros tradicionais, apresenta um aroma ginjo vibrante, um sabor transparente e refinado, e uma entrada na garganta elegante. É, sem dúvida, a obra máxima dos toji e dos artesãos da kura.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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