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Descrição
Isojiman Hizou Kandukuri Junmai Daiginjo 40 é um tesouro produzido na estação fria (kandukuri) pela Isojiman Shuzo, polido a 40% de arroz remanescente para alcançar clareza e refinamento excepcionais. A água mole e de baixo teor mineral de Shizuoka suporta uma fermentação lenta e em baixa temperatura que desenvolve aromas florais e frutados intrincados. Esta é uma das expressões mais prestigiosas da cervejaria, incorporando o auge do seu artesanato.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoShizuoka · Shizuoka Junmai Daiginjo →
ProdutorIsojimanshuzou KK
MarcaIsojiman
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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