O arroz de Tokushima é utilizado neste honjozo, uma expressão cotidiana direta de uma cervejaria de Tsuruoka onde a maior parte do portfólio é elaborada com arroz puro. A água limpa do sistema Gassan-Asahi e a disciplina de produção da casa moldam um sake confiável e harmonioso com os alimentos.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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