Descrição
Este honjozo padrão da Yaegaki Shuzo em Hyogo, polido a 70%, se baseia na reconhecida tradição de fabricação de sake da região de Harima e é um dos produtores comerciais fundamentais de Hyogo.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoHyogo · Hyogo Honjozo →
ProdutorYaegakishuzo
MarcaYaegaki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yaegakishuzo
Hyogo
Fundada em 1666 (Kanbun 6), às margens do Rio Hayashida, na região de Banshu, noroeste de Hyogo, a Yaegaki cultiva técnicas de fabrico de sake há mais de 350 anos. O espírito da cervejaria segue vivo, transmitindo um sake de finesse e sabor delicado.
Fundada em1666
MarcaYaegaki
Endereço681 Rokukukuya Hayashida Himeji Hyogo
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