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Description
Honjozo principal de uma cervejaria fundada em 1887 em Ueda, Nagano, elaborado em um estilo consistentemente seco e transparente que a cervejaria define como a expressão cotidiana de sua filosofia voltada à gastronomia. Os aromáticos delicados e o umami limpo do arroz tornam-no igualmente agradável gelado ou em temperatura ambiente.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Wadaryu Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Fundada em 1907 às margens da antiga Estrada Kita-Koku, ao lado das ruínas do Castelo de Ueda. O objetivo é oferecer um 'sake que enriquece a vida' e que possa contribuir para momentos especiais.
Est.1887
BrandWadaryuu
Address1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese