Honjozo nigorizake da Sogen Sake Brewery em Suzu, Ishikawa, elaborado com Gohyakumangoku cultivado em Ishikawa e arroz glutinoso polidos a 65%. Produzido em uma das destilarias mais antigas da península de Noto e berço da tradição dos Noto toji, este sake turvo ativo traz carbonatação suave, doçura cremosa do moromi e um final limpo e vibrante.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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