Descrição
Produzido em uma cervejaria de Nagasaki fundada em 1839, este honjozo é polido a 70% e elaborado com levedura Kumamoto para alcançar um sabor direto e satisfatório, concebido para acompanhar uma ampla variedade de pratos. A fermentação lenta em baixa temperatura confere um caráter suave, que funciona bem tanto gelado quanto aquecido.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNagasaki · Nagasaki Honjozo →
ProdutorKinokawa Co.,Ltd
MarcaKinogawa
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kinokawa Co.,Ltd
Nagasaki
Em 1982, quatro cervejarias da prefeitura de Saga, entre elas Chicken Shop Brewing, Dawn Sake Brewing, Unzen Sake Brewery e Konbatake Sake Brewery, se uniram para formar esta empresa. Produzido cuidadosamente com levedura Kumamoto e ingredientes locais, o sake busca ser um sake para refeições que nunca cansa, em harmonia com a rica natureza local.
Fundada em1839
MarcaKinokawa
Endereço17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki
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