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Descrição
Honjozo de uma cervejaria de Niigata fundada em 1866, situada em uma duna costeira próxima ao Mar do Japão. O estilo Katafune se destaca em Niigata por sua doçura rica e arredondada, equilibrada por um final limpo, ao contrário da norma regional seca e de corpo leve. A água de fermentação é água subterrânea natural filtrada pelas dunas de areia. Recomendado quente para realçar a doçura do arroz.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNiigata
ProdutorTakeda Shuzoten & Co.
MarcaKatafune
Teor alcoólico16%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Takeda Shuzoten & Co.
Nigata
Uma cervejaria de sake com producao encorpada que permite saborear o aroma e a profundidade do arroz.
Fundada em1866
MarcaKatafune
Endereço171 Kojinzuhama Ogata -ku Joetsu Niigata
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