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Description
Honjozo de uma cervejaria de Niigata fundada em 1866, situada em uma duna costeira próxima ao Mar do Japão. O estilo Katafune se destaca em Niigata por sua doçura rica e arredondada, equilibrada por um final limpo, ao contrário da norma regional seca e de corpo leve. A água de fermentação é água subterrânea natural filtrada pelas dunas de areia. Recomendado quente para realçar a doçura do arroz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Takeda Shuzoten & Co.
Nigata
Uma cervejaria de sake com producao encorpada que permite saborear o aroma e a profundidade do arroz.
Est.1866
BrandKatafune
Address171 Kojinzuhama Ogata -ku Joetsu Niigata
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