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Descrição
O arroz Toyo Nishiki polido a 65% compõe este honjozo hakubai (ameixa branca) do rótulo Ippin da Yoshikubo Sake Brewery em Mito, Ibaraki. O Toyo Nishiki é uma variedade local de arroz para sake de Ibaraki que confere umami suave a este honjozo do dia a dia.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Honjozo →
ProdutorYoshikubo sake brewery
MarcaIppin
ArrozToyo Nishiki
SMV+4
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
伝承技により醸しだされた風味と、喉越しの良さを追求した本格酒Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yoshikubo sake brewery
Ibaraki
A Yoshikubo Sake Brewery está construída em 'Mito Shimo-shi', Prefeitura de Ibaraki. Produzimos 'uma iguaria' com o melhor do mundo e elaboramos um sake 'centenário' pensando na longevidade.
Fundada em1790
MarcaIppin
Endereço3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki
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Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
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