Honjozo Hakubai Ippin

🍶

Description

O arroz Toyo Nishiki polido a 65% compõe este honjozo hakubai (ameixa branca) do rótulo Ippin da Yoshikubo Sake Brewery em Mito, Ibaraki. O Toyo Nishiki é uma variedade local de arroz para sake de Ibaraki que confere umami suave a este honjozo do dia a dia.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIbaraki

BreweryYoshikubo sake brewery

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yoshikubo sake brewery

Ibaraki

A Yoshikubo Sake Brewery está construída em 'Mito Shimo-shi', Prefeitura de Ibaraki. Produzimos 'uma iguaria' com o melhor do mundo e elaboramos um sake 'centenário' pensando na longevidade.

Est.1790

BrandIppin

Address3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★