Descrição
Junmai sake produzido com arroz de Gunma com polimento mínimo, utilizando o método de preparo da era Edo conhecido como kimoto. Elaborado para preservar as características tradicionais deste sake local amado pela comunidade de Numata, no norte de Gunma, e transmiti-las às próximas gerações.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoGunma · Gunma Junmai →
ProdutorTsuchida Shuzo Co.,Ltd
MarcaHomarekokko
Teor alcoólico15%
Grau de polimento90%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tsuchida Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Fundada em 1907 (Meiji 40). O nome do reino honorario foi dado pela paixao do fundador: 'Espero que o Japao seja honrado e brilhante.' E uma cervejaria de sake que conquistou o unico premio honorario na regiao de Kanto.
Fundada em1907
MarcaHomarekokkou
Endereço2691 Kawaba Village Kawaba Village Gunma
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