🍶
Descrição
Versão centrifugada do Junmai Daiginjo YK35. Apresenta aroma delicado, acidez equilibrada que valoriza as características do arroz, e uma textura leve que convida a beber sem enjoar.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
ProdutorHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.
MarcaHokusetsu
ArrozYamada Nishiki
SMV+1
Teor alcoólico16%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵にて醸した純米大吟醸酒を高速遠心分離機で醪分離した最高品質の純米大吟醸です。穏やかな立香、米の特性を生かした程よい酸味、飲み飽きしない軽い口当たりでお食事にも大変よく合います。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoOnde comprar
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￥15,400
Menor preço (impostos incl.)
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Onde beber
3 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Houston, TX · United States
Los Angeles, CA · United States
Phoenix, AZ · United States
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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.
Nigata
O sake é o idioma universal que une culturas ao redor do mundo. Agradecendo as bênçãos naturais de Sado, a cervejaria valoriza a produção de sake com foco no arroz, na água e no clima. Hokusetsu continua sendo servido no NOBU, restaurante frequentado por celebridades em cidades como Nova York, Los Angeles, Londres e Hong Kong.
Fundada em1872
MarcaHokusetsu
Endereço2377-2 Tokuwa Sado Niigata
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