Hokusetsu Junmaishu

by Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd. · Nigata

🍶

Description

Elaborado com Gohyakumangoku a 60% de polimento, este Junmai de Niigata apresenta mineralidade delicada, acidez refrescante e umami de arroz persistente—um sake acessível da ilha de Sado.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNigata

BreweryHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

Nigata

O sake é o idioma universal que une culturas ao redor do mundo. Agradecendo as bênçãos naturais de Sado, a cervejaria valoriza a produção de sake com foco no arroz, na água e no clima. Hokusetsu continua sendo servido no NOBU, restaurante frequentado por celebridades em cidades como Nova York, Los Angeles, Londres e Hong Kong.

Est.1872

BrandHokusetsu

Address2377-2 Tokuwa Sado Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★