Hitorimusume Tokubetsu Honjozo

🍶

Description

Tokubetsu honjozo da Yamanakashuzoten, em Ibaraki, elaborado com o arroz Yume Hitachi polido a 60% e a água mole do Rio Kinugawa. Produzido no estilo seco e gastronômico característico da linha Hitorimusume, este sake é fermentado sob os ventos frios das montanhas de Nikko, que moldam o caráter da destilaria desde 1805.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionIbaraki

BreweryYamanakashuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamanakashuzoten Co.,Ltd

Ibaraki

O ideal de Yoko Yamanaka é realizar um 'sake de qualidade como água fresca sem interferências'. Para alcançar esse objetivo, o Sr. Tanaka poliu cuidadosamente o Yamada Nishiki e o Takamine Nishiki, variedades de arroz adequadas para a produção de sake, cultivando um sake seco e suave com um preparo singular.

Est.1805

BrandHitorimusume

Address187 Shin Ishishita Joso Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★