Descrição
Tokubetsu honjozo da Yamanakashuzoten, em Ibaraki, elaborado com o arroz Yume Hitachi polido a 60% e a água mole do Rio Kinugawa. Produzido no estilo seco e gastronômico característico da linha Hitorimusume, este sake é fermentado sob os ventos frios das montanhas de Nikko, que moldam o caráter da destilaria desde 1805.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Tokubetsu Honjozo →
ProdutorYamanakashuzoten Co.,Ltd
MarcaHitorimusume
ArrozYume Hitachi
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
O ideal de Yoko Yamanaka é realizar um 'sake de qualidade como água fresca sem interferências'. Para alcançar esse objetivo, o Sr. Tanaka poliu cuidadosamente o Yamada Nishiki e o Takamine Nishiki, variedades de arroz adequadas para a produção de sake, cultivando um sake seco e suave com um preparo singular.
Fundada em1805
MarcaHitorimusume
Endereço187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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