Polido a 70%, este rótulo de consumo diário carrega o perfil característico da Hiokizakura: uma acidez brilhante e cortante, viscosidade leve e um finale vivo que se valoriza ao ser aquecido a 50-55°C. O nihonshu-do de +12,5 e o nível de acidez de 2,2 confirmam sua orientação seca e enxuta, tornando-o bem adequado a nimono, yakimono e uma ampla variedade de pratos. Elaborado com cerca de 23% de arroz de segunda linha, representa o extremo mais acessível da linha da kura.
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