Hikomago Junmai Ginjo Funakuchishu Ro

Kijoshu é um estilo em que sake, e não água, é utilizado durante a fermentação, resultando em um produto excepcionalmente rico e concentrado. Este kimoto kijoshu de uma cervejaria de Saitama renomada por sua filosofia all-junmai combina a acidez lática natural do método tradicional kimoto com a doçura profunda e a complexidade únicas do método kijoshu.