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Descrição
Uma das primeiras cervejarias do Japão a converter toda a produção para junmai após a Segunda Guerra Mundial, esta kura de Saitama utiliza água do aquífero das montanhas de Chichibu para criar um junmai encorpado e seco, com estrutura firme. O sake é envelhecido por no mínimo dois anos antes de ser lançado e se destaca especialmente quando servido quente.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoSaitama · Saitama Junmai Ginjo →
ProdutorShinkame Brewery Co.,Ltd
MarcaHikomago
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shinkame Brewery Co.,Ltd
Saitama
Pioneira na produção de Junmai puro, a cervejaria não adiciona nada e não esconde nada.
Fundada em1848
MarcaShinkame
Endereço3-74 Magome Hasuda Saitama
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