Description
Hawayu Junmai Daiginjo Shizukuzake é um sake de arroz puro prensado por gotejamento, no qual o líquido escoa lentamente pela gravidade através de sacos de tecido, extraindo apenas o líquido mais delicado e aromático. O resultado é um sake excepcionalmente puro, floral e refinado, com textura etérea e final limpo e pristino.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Masuda Tokube Shoten Co.,Ltd
Kyoto
A cervejaria pioneira no Nigori Sake oferece um perfil frutado e efervescente, como um champanhe de arroz. Além disso, é responsável pelo primeiro Junmai Daiginjo de longa maturação em jarro, o sake antigo 'Amber Human', um marco na história do sake.
Est.1675
BrandTsukinokatsura
Address135 Shimotoritsu Nagata Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
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★★★★★
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Oden
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★★★★★
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