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Description
Hatsuyukihai Nigori Namagenshu é um sake turvo cru e não diluído da Kyowa Shuzo, que conserva abundantes resíduos de arroz para máxima cremosidade e profundidade de sabor. O caráter nama (não pasteurizado) preserva a frescura vibrante ao lado da doçura natural do nigori e de uma rica presença de arroz. Melhor apreciado bem gelado e agitado antes de servir.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
'Hatsuyukihai' é uma cervejaria dedicada às técnicas tradicionais de fermentação em tanque e prensagem em saco. Cada etapa é realizada à mão, exigindo tempo e esforço, mas resultando em um sake que somente as mãos humanas são capazes de criar.
Est.1887
BrandHatsuyukihai
Address400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine