Descrição
Yamada Nishiki e Matsuyama Mii polidos a 50% compõem este Hatsuyukihai Ginjo da Kyowa Shuzo em Tobe, Ehime. A combinação das duas variedades de arroz, com a leve amargor característico do Matsuyama Mii e a elegância do Yamada Nishiki, produz um ginjo com fragrância evocando lichia e um final limpo e complexo, realçado pela água das nascentes da montanha Ishizuchi.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoEhime · Ehime Ginjo →
ProdutorKyowa shuzo Co.,Ltd
MarcaHatsuyukihai
ArrozYamada Nishiki, Matsuyama Mii
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
'Hatsuyukihai' é uma cervejaria dedicada às técnicas tradicionais de fermentação em tanque e prensagem em saco. Cada etapa é realizada à mão, exigindo tempo e esforço, mas resultando em um sake que somente as mãos humanas são capazes de criar.
Fundada em1887
MarcaHatsuyukihai
Endereço400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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