Harugasumi Junmaishu (Sake de Arroz Puro Névoa de Primavera) utiliza Misato Nishiki e Miyama Nishiki no junmai cotidiano principal de Kuribayashi Shuzoten, na cidade de Misato, Akita. O nome névoa de primavera (春霞) captura a beleza suave e nebulosa dos vales montanhosos de Akita no início da primavera, e o caráter limpo e equilibrado dessas variedades de arroz de Akita reflete a tranquila beleza natural do planalto de Senboku em Misato.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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