Descrição
O espumante refrescante da Hanaba! Trata-se de um sake ativo com borbulhas que permite apreciar frutas secas. Ao engarrafar com nigori, a fermentação continua dentro da garrafa e o gás carbônico gerado, sem escapatória, se acumula e transforma o líquido em um sake efervescente. A acidez refrescante, a amargura suave e o sabor frutado com notas cítricas resultam em um sake vivo que pode ser apreciado de forma seca, graças ao gás de fermentação.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNara
ProdutorMiyoshino Jozo
MarcaHanatomoe
ArrozGin no Sato
Teor alcoólico17%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Miyoshino Jozo
Nara
Não há nada diferente no trabalho do mundo. Montanhas, rios e pessoas vão mudando pouco a pouco na terra. O arroz cultivado na terra também muda, e o sake produzido com esse arroz muda a cada dia. A obra do clima está em 'mudar', e o sake produzido com isso é Hanaba. Algumas coisas não mudam. Ao enfrentar o cultivo de Yoshino, uma sensação de unidade nasce naturalmente em uma ampla variedade de sabores. Essa sensação de unidade cria uma 'atmosfera' e forma o mesmo ambiente. Assim como ver a água roxa da montanha de Yoshino, espera-se que cada pessoa que degusta aproveite Hanaba como sentir.
MarcaHanatomoe
Endereço1238 Rokuda Yoshino Yoshino Nara
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