Um sake yamahai namazake elaborado com o método de quatro estágios (yodan-jikomi). A adição extra de arroz cozido no vapor equilibra a acidez marcante do yamahai com doçura adicional, resultando em um sake bem balanceado. Na Miyoshino Jozo, adota-se o yodan com arroz cozido no vapor, o mesmo arroz das demais etapas de preparação. Engarrafado como sake cru e não filtrado, mantém a acidez fresca em equilíbrio com a doçura e a riqueza do quarto estágio.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!